Jaka kawa się nadawa

Na targach Expo Sweet w Warszawie zwiedzający oblegali przede wszystkim stoiska producentów lodów, ale długa kolejka ustawiła się także do mistrza Polski baristów, czyli mistrza w parzeniu kawy, Marcina Zakrzewskiego, ambasadora Roastelier by Nescafé. A że kawa to prawie nasz narodowy napój postanowiłem zapytać mistrza, „co piszczy w niej piszczy”? Mojego rozmówcę zastąpił przy specjalnym expresie kolega, a my , przy filiżance przepysznej kawy pogadaliśmy o tym jak jak ją rozpoznać w sklepie i jak najlepiej parzyć ten brązowy proszek. Zresztą posłuchajcie naszej rozmowy. Dowiecie się na przykład, na czym polegają mistrzostwa baristów…

 

Autor Wojciech Potocki

 


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




Verified by MonsterInsights