Current track

Title

Artist

Status:
Now Playing:
Status:
Now Playing:

Karp według Kamila Klekowskiego

Karp według Kamila Klekowskiego
Kamil Klekowski w grudniu jest zwykle nieuchwytny. Mistrz kucharski, który uwielbia polskie ryby słodkowodne, a w szczególności karpia zapraszany jest na spotkania, pokazy i szkolenia, gdzie zdradza tajniki przyrządzania potraw z karpia. A że zna się na rybach jak nikt inny, jego dania są wręcz kosmicznie smaczne. – Na święta Bożego Narodzenia podaję karpia w tradycyjnej formie. Smażonego, po żydowsku czy w galarecie, ale proponuję, by jeść go także w ciągu roku. Wtedy można poszaleć – opowiedział mistrz Klekowski naszemu reporterowi, Wojciechowi Potockiemu. O czym jeszcze rozmawiali? O tym jak poznać, że ryba jest świeża, czemu to karp jest królem polskich stawów, a pod koniec nasz rozmówca zaproponował konkurs z nagrodami. Dlatego warto posłuchać wywiadu do końca.

Konkurs

Dla trzech osób, które poprawnie odpowiedzą na pytanie,Polski Karp sp. z oo, wydawca książki “Ryby ze stawu na stół” ufundowała  te pięknie wydane książki z przepisami kucharskimi Kamila Klekowskiego.

Wystarczy wysłać na e mail radio@radio-dtr.live odpowiedź na zadane pytanie przez Kamila Klekowskiego.

Na odpowiedzi czekamy do 17 grudnia 2023 roku do godziny 23.59 🙂


Wyniki ”karpiowego” konkursu!

Szanowni słuchacze, już możemy ogłosić wyniki konkursu, na który narody ufundowała organizacja producentów karpia „Polski Karp”. Pytanie szefa kuchni Kamila Klekowskiego, autora przepisów do pięknie wydanej książki, „Ryby, ze stawu na talerz” brzmiało: jak długo trwa cykl hodowli karpia? Prawidłowa odpowiedź to – trzy lata. Książki od „Polskiego Karpia” za naszym pośrednictwem otrzymują:    

Sławomir Jóźwiak – Warszawa
Martyna Lizurej – Wrocław

Monika Zielonka – Dzierżoniów
Zwycięzcom gratulujemy, książki wysyłamy i mamy nadzieję, ze przepisy Kamila Klekowskiego Was zainspirują.

Autor Wojciech Potocki

 

Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *