Papryczka z Potworowa

Radio DTR 21/08/2023

Papryczka z Potworowa
Papryka to niekoronowana królowa lata. Warzywo o niezwykłych
właściwościach prozdrowotnych i smakowych. Nie uwierzycie, ale zawiera ona
ponad dwukrotnie więcej witaminy C niż cytryna! Czy jednak to wszystkie
tajemnice, które skrywa to kolorowe, aromatyczne warzywo? Oczywiście, że
nie! Większość naszych słuchaczy kojarzy ją z Węgrami albo Ameryką Łacińska
czy Chinami. Warto jednak wiedzieć, że w Polsce, w okolicach Radomia czy
Potworowa plantatorzy uprawiają paprykę, która jest… lepsza od węgierskie!
Zamiast więc szukać importowanej papryki warto spróbować przepysznej,
naszej polskiej, tym bardziej, ze za kilka dni przypadnie szczyt produkcji i ceny
papryki będą najniższe.
O tym jak ją rozpoznać i gdzie kupić powiedziała nam pani „Papryczka z
Potworowa”, czyli Ewelina Szymczak-Grzegorczyk, o której można śmiało
powiedzieć, ze jest twarzą polskiej papryki. Między wizytą w studiu „Pytania na
Śniadanie”, a pracą przy zrywaniu papryki w swoich tunelach, pani Ewelina
znalazła czas, by opowiedzieć Wojciechowi Potockiemu o tym co trapi
producentów polskiej papryki i jak wygląda jej produkcja. Posłuchajcie tej interesującej rozmowy.

 

Autor Wojciech Potocki

 



Verified by MonsterInsights