Radio DTR 
Radio DTR 96 kbps Sphinx i wszystko jasne
Sphinx i wszystko jasne
Byliście kiedyś na obiedzie w Sphinxie albo na piwie w Piwiarni? Właścicielem obu tych sieci, a także kilku innych, jest Sfinks Polska, giełdowa spółka, której prezesem jest Sylwester Cacek. To właśnie on przedstawił plany rozwojowe swojego gastronomicznego imperium. W Polsce działa aż 68 restauracji Sphinx, które oferują klientom przede wszystkim doskonałe dania kuchni bliskowschodniej i międzynarodowej. Szczególnym powodzeniem cieszy się flagowe danie – szaorma, ciekawą propozycją jest też humus oparty na libańskiej recepturze. W Sphinxie można zjeść również doskonałe steki, dania z ryb i desery. Goście podkreślają niesamowitą, rodzinną atmosferę panująca w tych restauracjach.
Prezes Sfinks Polska przedstawił ostatnio plany rozwojowe firmy na najbliższe 5 lat.
Wbrew temu, co mówi się o nieciekawej sytuacji w polskiej gastronomi, Sphinks postanowił rozwijać sieć, ale na nieco innych zasadach.
– Większość naszych lokali zamierzamy przekształcić na model franczyzowy, bo jest on najbardziej efektywny. W ten sposób planujemy powiększyć sieć naszych restauracji – mówił prezes Cacek.
O tym co jeszcze ma w planach Sfinks Polska i jak będzie się rozwijać w innych segmentach, takich jak sprzedaż gotowych dań czy dostarczanie jedzenia do domów (delivery), prezes opowiedział w rozmowie z Wojciechem Potockim. Warto posłuchać i… wybrać się do Sphinxa lub Biedronki na… szaormę.
Autor Wojciech Potocki
