Radio DTR 
Radio DTR 96 kbps Blog
Miłość się skończyła, ale praca jest Włoska kuchnia to nie tylko pizza czy makarony, to cała filozofia gotowania i jedzenia. I to właśnie propagują w Polsce organizatorzy 8. edycji “Tygodnia włoskiej kuchni na świecie””, która rozpoczęła się w Warszawie niezwykłym pokazem gotowania Cristiny Catese. Zaproponowała ona zaproszonym na inauguracyjne spotkanie gościom pierożki ravioli. Wcześniej […]
Dzień Plyndza Jeszcze wszyscy mamy na językach smak gęsiny, która królowała na Św. Marcina, a tu już nadlatują jak jakieś UFO… placki ziemniaczane! Właśnie 13 listopada mają one swój dzień. Tak, proszę państwa te chrupiące placuszki dziś świętują, a ja razem z nimi. Czemu? Bo są fantastyczne, pyszne, chrupiące i złociste. A przede wszystkim przypominają […]
Dzień Klepania Schabu Czy popularny schaboszczak może być rarytasem? Oczywiście, że tak. W końcu nie na darmo obchodzimy dzisiaj „Dzień kotleta schabowego”. Jeśli jednak myślicie, że jest to nasze polskie, tradycyjne danie to się mylicie. Prekursorami schabowego są Włosi, a do nas przywędrował z Austrii (Wiener Schnitzel) Nasz schabowy pojawił się dopiero w pierwszej połowie […]
Jej życie to przygodowy film Podczas Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów ponad 300 osób słuchało w ciszy jej wykładu o tym ja traktować dzieci w restauracji. Sama jest jedną z najlepszych kucharek wśród dziennikarek i odwrotnie. Uwielbia kuchnię tajską, a Tajowie są nią zachwyceni i zapraszają do swoich ulicznych straganów ze street foodem. Wymyśliła mistrzostwa […]
Szef wszystkich Chef`ów Podczas tegorocznego Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów nasz reporter Wojciech Potocki spotkał „szefa wszystkich chef`ów” Jarosława Uścińskiego. Uściński jest właścicielem i szefem kuchni w warszawskiej restauracji Moonsfera, o której niektórzy mówią, ze to kulinarne serce Żoliborza, a widoki z tarasu umieszczonego na 6. piętrze jego lokalu wręcz zachwycają gości. Szef Moonsfery jest […]
Rozmowa przy gotowaniu – Marcin Soból Szanowni Państwo, kilka dni temu jedna z hal warszawskiego kompleksu Euro XXI stała się areną spotkań najlepszych polskich szefów kuchni i restauratorów. Sala, w której odbywały się prelekcje i dyskusje nie była pusta nawet przez moment. Nic dziwnego, o tym, co począć z dziećmi w restauracji mówiła sama […]
W związku ze Światowym Dniem Makaronu, redaktor Wojciech Potocki przeprowadził rozmowę z panią Anną Kemską, reprezentującą firmę Perino, która produkuje makarony oparte na prawdziwych włoskich recepturach. Warto przypomnieć, że makarony bardzo dużą część oferty handlowej tej podwarszawskiej firmy. Pani Anna odkrywa przed Wami wiele interesujących i nieznanych informacji na temat tego, co czyni makarony prostym, […]
Sphinx i wszystko jasne Byliście kiedyś na obiedzie w Sphinxie albo na piwie w Piwiarni? Właścicielem obu tych sieci, a także kilku innych, jest Sfinks Polska, giełdowa spółka, której prezesem jest Sylwester Cacek. To właśnie on przedstawił plany rozwojowe swojego gastronomicznego imperium. W Polsce działa aż 68 restauracji Sphinx, które oferują klientom przede wszystkim […]
Szczerbata Polska! Zastanawialiście się kiedyś, jaki jest stan polskich zębów? Z ostatnich badań wynika, że próchnica dotyka 95 procent dorosłych Polaków, a przeciętny obywatel naszego kraju ma aż 13 zębów nią objętych! – A ponad 90 procent dzieci i nastolatków ma żeby dotknięte próchnicą. Wśród nich połowa dzieci w wieku 3 lat ma zęby z […]
„Wiele kobiet nie zdaje sobie sprawy, Jak wspaniałe są w rzeczywistości.” Mary Kay „Kobieta może wszystko” – Mary Kay Ash Mary Kay? Co to takiego? To firma działająca przede wszystkim na rynku kosmetycznym, stworzona w 1963 roku w Stanach Zjednoczonych, w Teksasie przez Mary Kay Ash. To właśnie ona uparła się i zmieniła milionom pań […]
