W Browarze w Elblągu należącym do Grupy Żywiec uruchomiono nową linię do produkcji piwa w puszce, która jest dwukrotnie szybsza od dotychczasowej i zwiększa zdolności produkcyjne zakładu o 30 procent. Poza poprawą efektywności, inwestycja wpisuje się w strategię zrównoważonego rozwoju – nowa technologia pozwala bowiem ograniczyć zużycie ciepła, wody i energii elektrycznej, co wpływa na redukcję śladu węglowego browaru.
Szybsza produkcja i większa elastyczność
– Nowa linia produkuje piwo z prędkością 60 tysięcy puszek na godzinę, ponad dwa razy więcej niż dotychczasowa, wpłynęła więc na zwiększenie o jedną trzecią zdolności produkcyjnych w Elblągu – informuje Tomasz Klima, production & supply chain director w Grupie Żywiec.
Nowa instalacja pozwala na produkcję różnych wariantów puszek – o pojemności 330 ml, 500 ml i 550 ml, a także pakowanych w różne konfiguracje (4-, 6-, 8- i 12-paki). Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym produkcja jest nie tylko bardziej efektywna, ale i przyjazna dla środowiska. W skład instalacji wchodzą m.in. energooszczędne silniki, pasteryzator tunelowy o niskiej konsumpcji wody i energii oraz systemy ograniczające zużycie sprężonego powietrza i CO₂.
Mniejsze zużycie energii i ślad węglowy
Jednym z kluczowych efektów modernizacji jest oszczędność energii. Zmniejszenie zużycia ciepła pozwala na redukcję zużycia węgla o 130 ton, co istotnie wpływa na ślad węglowy zakładu.
– Ciepło zaoszczędzone przy transferze ze starej linii na nową pozwoliłoby na ogrzanie średniej wielkości osiedla mieszkaniowego – wyjaśnia Tomasz Klima.
Międzynarodowe wyróżnienia i kolejne inwestycje
Browar w Elblągu przeszedł dużą ewolucję – od monobrowaru do zakładu multimarkowego, produkującego 12 różnych marek piwa. Jego innowacyjne podejście do zarządzania produkcją i efektywności przyniosło wyróżnienie Srebrną Nagrodą TPM (Total Productive Management), co potwierdza wysoki poziom wykorzystania technologii i dbałość o środowisko.
– Znaleźliśmy się w wyróżnionym gronie 10 browarów w Europie. To uznanie wysokiego poziomu dojrzałości pracy w TPM – dodaje ekspert Grupy Żywiec.
Grupa Żywiec planuje dalsze inwestycje nie tylko w Elblągu, ale także w browarach w Żywcu, Warce i Namysłowie, aby stworzyć nowoczesny i elastyczny łańcuch dostaw, lepiej odpowiadający na zmieniające się potrzeby rynku.
– Sposób, w jaki nasze browary ze sobą współpracują, pozwala nam na lepsze wykorzystanie zasobów odnawialnych oraz realizowanie przełomowych inicjatyw w zakresie zmniejszania oddziaływania na środowisko – podkreśla Tomasz Klima.
Grupa Żywiec konsekwentnie realizuje strategię zrównoważonego rozwoju, której celem jest nie tylko poprawa efektywności produkcji, ale również ograniczenie wpływu na środowisko naturalne.