Radio DTR 
Radio DTR 96 kbps Kulinaria
Laureaci Plebiscytu „Najlepsza Restauracja 2024” W piątej edycji plebiscytu „Najlepsza Restauracja 2024” wzięło udział blisko 600 restauracji z 15 regionów Polski. Wydarzenie zakończyło się uroczystym wręczeniem nagród 11 czerwca w Winnicy Adoria na Dolnym Śląsku. Główne cele plebiscytu to promowanie polskiej kuchni i wspieranie lokalnych restauracji. Konsumenci oceniali restauracje na podstawie smaku dań, obsługi i […]
Lody włoskie czy rzemieślnicze? Lody włoskie, znane również jako gelato, to deser, który od wieków zachwyca swoją kremową konsystencją i bogactwem smaków. Włochy, będące ich ojczyzną, słyną z tradycji lodziarskiej, która przekłada się na niemal 30 tysięcy rzemieślniczych lodziarni i rynek wart około 2,5 miliarda euro rocznie. Historia lodów włoskich sięga starożytnego Rzymu, gdzie używano […]
Nowa Kawa w Palarni El Gato Cafe – Wyjątkowe Doznania z Brazylii W palarni El Gato Cafe pojawiła się nowa kawa, która z pewnością zachwyci miłośników wyjątkowych smaków. Specialty coffee z plantacji Fazenda Mirante to prawdziwe dzieło sztuki, będące wynikiem starannego procesu produkcji i wyjątkowych warunków klimatycznych regionu Sul de Minas w Brazylii. Proces Produkcji […]
Trzecia Edycja Thai Food and Culture Festival już w Czerwcu! Z radością ogłaszamy trzecią edycję Thai Food and Culture Festival, która odbędzie się 22-23 czerwca 2024 roku w samym sercu Warszawy, na terenie kompleksu Elektrownia Powiśle. To wyjątkowe wydarzenie organizowane jest przez tajską restaurację PaTaThai, przy wsparciu Ambasady Królestwa Tajlandii w Polsce oraz Elektrowni Powiśle, […]
Sekret zdrowia Koreańczyków: pożywne potrawy Odkrywaj witalność kuchni koreańskiej W Korei, związek między jedzeniem a zdrowiem jest głęboko zakorzeniony w kulturze, co doskonale ilustruje fraza “Yaksikdongwon” z epoki Joseon. Ta filozofia, wyrażona w tekście medycznym Donguibogam, podkreśla wagę codziennych nawyków żywieniowych w utrzymaniu dobrego zdrowia. Z tej idei wywodzi się kuchnia Yakseon, która koncentruje się […]
Sezon na szparagi i truskawki: Czas, start! Autor Rafał Chwaliński Maj to miesiąc, który przynosi nam nie tylko cieplejsze dni, ale także dwa ulubione składniki wiosennej kuchni: szparagi i truskawki. Te delikatesy pojawiają się po długiej przerwie i choć ich sezon trwa krótko, budzą ogromne zainteresowanie wśród konsumentów, niezależnie od ceny. Czy najlepiej delektować się […]
Jak powstaje to wyśmienite wino? Proces produkcji jest niezmienny: owoce Solarisa zbierane są w dwóch etapach. Pierwsza tura, zawierająca owoce nieco mniej dojrzałe, poddawana jest fermentacji malolaktycznej, podczas gdy w drugiej turze zbierane są dojrzałe owoce o idealnej równowadze słodyczy i kwasowości. Po zakończeniu fermentacji obu tur, wina są łączone i pozostawiane do dojrzewania. Co […]
Wariacje z Pieczarkami jako Przekąski Pieczarki są powszechnie używanym składnikiem w polskiej kuchni, cenionym za swoją wszechstronność, smak oraz korzyści zdrowotne. Bogate w białko, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak selen, są doskonałym uzupełnieniem zdrowej diety. Oto pięć propozycji przekąsek z pieczarkami, które mogą zadowolić każdego smakosza: Pieczarki faszerowane szpinakiem i fetą: Delikatne […]
Romantyczna Kolacja z Polskimi Warzywami na Walentynki: Przepisy i Inspiracje Zbliżają się Walentynki, a więc czas na wyjątkową kolację, która rozgrzeje serca i podniebienia. Oto pomysły na romantyczne dania z wykorzystaniem polskich warzyw, które nie tylko zachwycą smakiem, ale również dodadzą magii tej wyjątkowej nocy. Zakochaj się w warzywach na Walentynki! Przepisy na romantyczną […]
Wielkie plany sieci Popeyes Ponad 18 000 km przejechanych autem, czyli więcej niż droga tam i z powrotem z Warszawy do Nowego Orleanu, by wyszkolić zespoły restauracji Popeyes! Po udanym debiucie w Polsce, Popeyes podsumował miniony rok i zapowiedział umocnienie oraz dalszy rozwój marki w naszym kraju. Czego możemy się spodziewać? Kilkunastu kolejnych restauracji, setek […]
