Podcast: Kulinaria

Ploty z Pola – Uleczamy Truskawkami O2S1

Ploty z Pola – Uleczamy Truskawkami O2S1

Ploty z Pola-Uleczamy Truskawkami O2S1, do posłuchania w telefonie, na komuterze jak i w samochodzie. W skrócie: W dzisiejszym odcinku "Plotki z Pola" Rafał rozmawia z Weroniką na temat truskawek. Okazuje się, że Karol został "ojcem" tysiąca kwiatów i pąków truskawek. Truskawki już są czerwone i gotowe do konsumpcji. Po pracy pszczółek i trzmieli, teraz trzeba zadbać o ciepło dla roślin. Włóknina i folia są niezbędne, aby chronić truskawki przed ochłodzeniem. Pszczółki i trzmiele mają co jeść, a truskawki nabierają soczystego koloru. Sezon truskawkowy rozpoczął się, obiecując wiele smakowitych doznań.  
Read More
Ploty z Pola Weronika o truskawkach od Karola

Ploty z Pola Weronika o truskawkach od Karola

Pierwszy odcinek będzie pełen humoru, gdy będziemy rozmawiać o aktualnych wydarzeniach na polu. Karol, nasz rolnik, poświęci swoją uwagę truskawkom, które cieszą się wielkim zainteresowaniem wśród miłośników tego owocu. Weronika będzie dostarczać nam świeże informacje o tym, co dzieje się w rzędach truskawek i jakie są ostatnie działania Karola w ich obrębie. Wszystko to oczywiście przy akompaniamencie szerokiego uśmiechu. Truskawki od Karola, będą nam przypominać o sezonie czerwonych szalonych smakowo owocach. Bonus trak pełnej piosenki na lato: Autor Rafał Chwaliński
Read More
Retro z Pazurem Przemysław Szwak

Retro z Pazurem Przemysław Szwak

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak to jest prowadzić lokalną restaurację i utrzymać zawsze świeże i zaskakujące menu? Dziś mamy dla Was fascynującą rozmowę z właścicielem jednej z naszych ulubionych restauracji, który podzieli się kulisami kulinarnego świata! W programie dowiecie się, dlaczego czasem warto zaryzykować z nietypowymi daniami i jakie kulinarne hity zdobywają serca lokalnej społeczności. Słuchacze, przygotujcie się na opowieści o ulubionych potrawach, sezonowych smakach i tym, co sprawia, że lokalna restauracja staje się prawdziwym odkryciem kulinarnym! Nie przegapcie tej inspirującej rozmowy, która na pewno rozbudzi Wasze kulinarno-odkrywcze zmysły! Włączcie nas teraz i wejdźcie w kulinarne ścieżki lokalnej restauracji -…
Read More
Tomasz Strzelczyk – Kucharz Youtuber

Tomasz Strzelczyk – Kucharz Youtuber

Zapraszamy serdecznie na fascynującą rozmowę z kucharzem Tomaszem Strzelczykiem, który jest nie tylko niezwykle utalentowanym szefem kuchni, ale również prowadzi inspirujący kanał kulinarny o nazwie "ODDASZ FARTUCHA" na platformie YouTube. Jego umiejętność przyciągania ogromnej liczby wielbicieli gotowania sprawia, że staje się on inspiracją dla wszystkich miłośników kulinariów. Na ekranie monitorów i telewizorów, Tomasz Strzelczyk prezentuje magiczne kreacje kulinarne, które nie tylko rozbudzają zmysły, ale także stanowią doskonałą motywację dla tych, którzy pragną odkrywać nowe smaki i techniki gotowania. Jego pasja do sztuki kulinarnej jest widoczna w każdym przygotowywanym daniu, co sprawia, że staje się nieodłączną częścią życia kulinarnej społeczności. Zachęcamy…
Read More
Przepis na chrupiące placki ziemniaczane

Przepis na chrupiące placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane są popularnym daniem w wielu krajach, szczególnie w Europie Wschodniej. Są one przygotowywane z tartych ziemniaków, cebuli, jajek, mąki i przypraw. Placki ziemniaczane mogą być podawane jako danie główne lub jako dodatek do mięs, dań z warzyw lub sosów. Aby przygotować placki ziemniaczane, należy obrać ziemniaki i zetrzeć je na tarce o drobnych oczkach. Następnie należy odcisnąć ziemniaki, aby pozbyć się nadmiaru wody. Do tartej masy dodaje się jajka, mąkę, cebulę, a także wedle uznania czosnek, sól i pieprz. Całość dokładnie się mieszają, a masa jest dzielona na porcje, formowana w okrągłe płaty i smażona na rozgrzanym oleju…
Read More
Kozie sery „Honoraty” i wszystko jasne

Kozie sery „Honoraty” i wszystko jasne

W dzisiejszym odcinku podcastu Radia DTR pragniemy przybliżyć Wam fascynujący świat tradycyjnych serów kozich, a konkretnie - serów "Honoraty" wytwarzanych przez gospodarstwo "Kozie Sery Honoraty". To rodzinne przedsięwzięcie, które rozkwita w malowniczym otoczeniu Kaszyc Wielkich, pomiędzy przepięknym Parkiem Krajobrazowym "Dolina Baryczy" a urokliwymi "Wzgórzami Trzebnickimi". W tym naturalnym gospodarstwie, otoczonym polami i lasami, serowarzy przywiązują ogromną wagę do tradycji, pasji oraz ciężkiej pracy. Co sprawia, że sery "Honoraty" są tak wyjątkowe? Otóż, 100% tradycyjne metody produkcji gwarantują doskonałą jakość i niepowtarzalny smak. W serowarni "Kozie Sery Honoraty" korzysta się wyłącznie z mleka koziego, co nadaje serom niepowtarzalny charakter i wyjątkowy…
Read More
Kobieca Winnica L`Opera Irmina Szpak

Kobieca Winnica L`Opera Irmina Szpak

W Jesiennym Sercu Winnicy: Rozmowa z Panią Irminą Szpak Spacer po winnicy w piękny jesienny dzień to prawdziwa uczta dla zmysłów. To jest jeszcze wyjątkowe, kiedy towarzyszy Ci w tej podróży inspirująca kobieta, która przekształciła swoją pasję w ekscytujący biznes rolno-winny. Poznajcie Panią Irminę Szpak, właścicielkę urokliwej winnicy, która otworzyła przed nami drzwi do swojego fascynującego świata. Pani Irmina Szpak oprowadziła nas po swojej winnicy, podczas której opowiedziała historię, dlaczego wybrała winiarstwo i jak prowadzi ten niezwykły biznes. Nasza rozmowa była nie tylko fascynująca, ale również otwarta na ciekawe przemyślenia, dyskusję i wymianę poglądów. To nie była typowa lekcja historii,…
Read More
Młyn Dobra jarmark

Młyn Dobra jarmark

Tuż po żniwach odbywają się we wsiach i gminach różne imprezy dożynkowe. Ja jednak postanowiłem odwiedzić   Ireneusza Grelę, który jest nadmłynarzem w Młynie Dobra. Młynarz bez zboża nie istnieje i odwrotnie. Czym byłoby dla człowieka tylko ziarno zboża gdyby nie młynarz i jego młyn. Toż on z ziaren pszenicy, żyta czy jęczmienia wyczarowuje mąkę, z której później piekarz wypieka pachnący chleb, bułki i ciasta. Bez mąki nie byłoby, pizzy, makaronu ani nawet zasmażki. itp. Posłuchajcie mistrza Ireneusza Greli. https://youtu.be/65iKw m vzy jeczmieni p
Read More