RESTAURACJA NUTA – ZIELONA WYSPA NA RYNKU PRACY
RESTAURACJA NUTA – ZIELONA WYSPA NA RYNKU PRACY. Gastronomia to branża, która, po okresie pandemii zaczyna się ponownie dynamicznie się rozwijać. Przyciąga to ludzi do pracy, ale powoduje też częste zmiany personelu. Zawód kelnera, kucharza czy baristy znajduje się w czołówce listy najczęściej wybieranych, zwłaszcza wśród przez ludzi. Czemu? Często poszukuje się osób bez specjalistycznego wykształcenia, a grafik pracy można dopasować do studiów lub realizacji innych pasji. Jednak stały kontakt z gośćmi, praca pod presją czasu, w stresie, obciążająca fizycznie sprawia, że właśnie w restauracjach czy kawiarniach rotacja pracowników występuje najczęściej. Co w takim razie może sprawić, że pracownicy restauracji…
