Kebap z duszą Berlina – Kreuzberg Kraft Kebap Filipa Chajzera w Łodzi
Łódź zyskała nowy, smakowity punkt na kulinarnej mapie. Filip Chajzer, znany dziennikarz i prezenter, otworzył w Manufakturze swój pierwszy foodtruck poza Warszawą – Kreuzberg Kraft Kebap. Lokalizacja przy głównym wejściu do Manufaktury już przyciąga miłośników berlińskiego street foodu, którzy mogą spróbować kebapów przygotowywanych według autorskich receptur.
Chajzer postawił na jakość i tradycję, inspirując się wspomnieniami z dzieciństwa. Jak wyjaśnia, pomysł na biznes zrodził się z tęsknoty za smakiem dönera, który pierwszy raz poznał w Berlinie Zachodnim. – Zrobiłem tour po Berlinie, by znaleźć najlepsze składniki. Wróciłem do Warszawy i zacząłem wszystko od podstaw – opowiada właściciel marki.
Flagowym daniem Kreuzberg Kraft Kebap jest döner gemüse – kebap serwowany z mięsem z kurczaka lub wołowiny, świeżymi i grillowanymi warzywami oraz autorskim sosem jogurtowym. W ofercie nie zabrakło opcji wegetariańskich, kebapów w lawaszu czy boxów. Kluczowym elementem pozostaje jakość – składniki sprowadzane są z renomowanych polskich i zagranicznych dostawców.
Chajzer, podkreślając swoje związki z Łodzią, mówi, że Manufaktura była naturalnym wyborem dla ekspansji. – To prestiżowe miejsce w Łodzi i idealna lokalizacja dla mojej marki – dodaje.
Czy Kreuzberg Kraft Kebap zyska popularność w Łodzi tak jak w stolicy? Wszystko wskazuje na to, że smak berlińskich inspiracji z polską jakością znajdzie swoich wiernych fanów.
