Placki ziemniaczane są popularnym daniem w wielu krajach, szczególnie w Europie Wschodniej. Są one przygotowywane z tartych ziemniaków, cebuli, jajek, mąki i przypraw. Placki ziemniaczane mogą być podawane jako danie główne lub jako dodatek do mięs, dań z warzyw lub sosów. Aby przygotować placki ziemniaczane, należy obrać ziemniaki i zetrzeć je na tarce o drobnych oczkach. Następnie należy odcisnąć ziemniaki, aby pozbyć się nadmiaru wody. Do tartej masy dodaje się jajka, mąkę, cebulę, a także wedle uznania czosnek, sól i pieprz. Całość dokładnie się mieszają, a masa jest dzielona na porcje, formowana w okrągłe płaty i smażona na rozgrzanym oleju…