Marka Pudliszki, znana z wysokiej jakości przetworów spożywczych, przygotowuje się do wprowadzenia aż 16 nowych produktów w 2025 roku. To część szeroko zakrojonej strategii rebrandingu, która ma nie tylko odświeżyć wizerunek firmy, ale także umocnić jej pozycję na rynku. Nowa linia produktów obejmuje zarówno innowacyjne receptury, jak i odświeżone wersje znanych już artykułów. „Chcemy, by nasze produkty były jeszcze bliżej współczesnych konsumentów, którzy cenią tradycję, ale oczekują także nowoczesnych rozwiązań” – mówi przedstawiciel marki. W związku z tym Pudliszki nie tylko wprowadzają nowości, ale także zmieniają identyfikację wizualną – nowe logo i odświeżone opakowania mają podkreślać autentyczność i jakość, które…

Zima nie musi oznaczać rezygnacji ze świeżych, smacznych i zdrowych warzyw. Wystarczy sięgnąć po mrożonki, ale zanim wrzucimy je do koszyka, warto zwrócić uwagę na kraj ich pochodzenia. Wybierając polskie warzywa, wspieramy lokalnych producentów i mamy pewność co do wysokiej jakości produktu. Dlaczego warto wybierać polskie mrożonki? Polskie warzywa są uprawiane z dbałością o środowisko i zdrowie konsumentów. Mrożenie to jedna z najlepszych metod konserwacji - zachowuje wartości odżywcze, smak i kolor warzyw. Papryka, brokuły, marchew czy groszek z polskich pól to gwarancja świeżości nawet w środku zimy. Kupuję więcej latem, mrożę na zimę W sezonie warzywa są najtańsze i…

Walentynki to wyjątkowy dzień miłości, który coraz częściej celebrujemy przy romantycznej kolacji. Kluczem do sukcesu jest nie tylko smak potraw, ale także ich prezentacja i dobór składników. Dominika Reich, sommelierka i ambasadorka smaku, dzieli się swoimi pomysłami na niezapomnianą ucztę dla dwojga. Afrodyzjaki, takie jak owoce morza, czekolada czy egzotyczne przyprawy, są idealnym wyborem na tę okazję. Warto spróbować kolorystycznych akcentów miłości, np. czerwonego makaronu z krewetkami i płatkami chili. Inspiracją może być także kulinarna podróż po świecie – kuchnia azjatycka, grecka czy włoska dodadzą kolacji wyjątkowego charakteru. Nie zapomnijmy o deserze – czekoladowe fondue z czerwonymi owocami lub tiramisu…

Nutella to popularny krem czekoladowo-orzechowy, ale czy na pewno najlepszy? Jak zauważa Dominika Reich, ambasadorka smaków, Nutella zawiera jedynie 13% orzechów laskowych, a jej głównymi składnikami są cukier i olej palmowy. Dlatego warto poszukać zdrowszych alternatyw. Masła orzechowe – najlepsza alternatywa Najlepszym zamiennikiem Nutelli są masła orzechowe przygotowane w 100% z orzechów – bez zbędnych dodatków. Możemy wybierać spośród: ✅ Masła pistacjowego – bogatego w zdrowe tłuszcze i antyoksydanty ✅ Masła migdałowego – pełnego witamin i minerałów ✅ Masła laskowego – najbardziej zbliżonego smakiem do Nutelli ✅ Masła z orzechów włoskich – o charakterystycznym, lekko gorzkawym posmaku Przy wyborze warto…

Napiwki, na pozór drobny gest wdzięczności, w rzeczywistości mają głębokie korzenie historyczne, a ich rola i znaczenie różnią się w zależności od regionu świata. Od średniowiecznych feudałów po współczesne systemy wynagrodzeń w gastronomii – tipping ewoluował, pozostając złożonym fenomenem kulturowym, ekonomicznym i etycznym. Początki napiwków w Europie Praktyka dawania napiwków sięga średniowiecza, gdy feudalni panowie nagradzali służbę drobnymi kwotami za dobrze wykonaną pracę. W XVI-wiecznej Anglii pojawiło się słowo „tip” – domniemany skrót od frazy to insure promptitude („dla zapewnienia szybkości”). Choć jego pochodzenie budzi spory, alternatywne źródła wskazują na holenderskie „tippen” (delikatnie dotknąć) lub staroniemieckie „tipp” (mała kwota). Wraz…

Livigno to nie tylko raj dla narciarzy, ale również prawdziwa gratka dla smakoszy. Ten włoski kurort, zwany „Małym Tybetem Europy”, skrywa w sobie wyjątkowe smaki, które rozgrzewają po dniu spędzonym na stoku i przybliżają tradycję kulinarną regionu. Wśród nich królują sycące dania oparte na lokalnych składnikach, inspirowane zarówno kuchnią włoską, jak i szwajcarską. Jeśli wybierasz się na zimowy urlop do Livigno, koniecznie musisz ich spróbować! Tradycyjne smaki Livigno – co warto zjeść? Na stokach i w lokalnych restauracjach serwowane są przede wszystkim dania pełne sera i treściwych składników, które doskonale pasują do zimowego klimatu. Jednym z nich jest pizzoccheri –…

Trendy, które zdominują branżę kulinarną W 2025 roku gastronomia w Polsce przeżywa prawdziwy rozkwit, a restauratorzy stawiają na połączenie nowoczesności z tradycją. Lokalne produkty, fermentacja oraz innowacyjne podejście do klasycznych smaków to tylko niektóre kierunki rozwoju. Andrea Camastra, jeden z najbardziej uznanych szefów kuchni w Polsce, podkreśla: „Dobre menu to nie tylko smak – to historia, którą chcemy opowiedzieć naszym gościom”. Jakie zmiany czekają nas na talerzach w najbliższych miesiącach? Powrót do tradycyjnych technik: fermentacja i wędzenie Kiszonki, fermentowane warzywa i domowy chleb na zakwasie wracają do łask. Restauracje coraz częściej sięgają po te metody, aby wydobyć pełnię smaku i…

Kuchnia azjatycka w domowym wydaniu Stir-fry to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych metod przygotowywania potraw inspirowanych kuchnią azjatycką. Szybkie smażenie składników w wysokiej temperaturze sprawia, że warzywa pozostają chrupiące, a mięso – soczyste i pełne smaku. Dziś przedstawiamy przepis na stir-fry z chrupiącą kaczką i warzywami w aromatycznym sosie śliwkowo-sojowym. Danie to łączy bogactwo umami, delikatną słodycz owoców i ostrość przypraw, tworząc prawdziwą uczty dla podniebienia. Przepis: Stir-fry z chrupiącą kaczką i warzywami w sosie śliwkowo-sojowym Składniki: 2 udka kaczki 3 łyżki sosu sojowego Kikkoman 150 ml wody 2 ząbki czosnku 1 kawałek imbiru (ok. 2 cm) 1 cebula 1…

Wraz z początkiem 2025 roku Unia Europejska postawiła kolejny krok w rewolucji żywieniowej, zezwalając na wprowadzenie do obrotu proszku z larw Tenebrio molitor – mącznika młynarka. Decyzja ta, wynikająca z rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2025/89, budzi mieszane uczucia. Czy to przyszłość zrównoważonego żywienia, czy może ingerencja w europejskie normy kulinarne i etyczne? Nowa żywność, nowe możliwości Proszek z larw Tenebrio molitor został uznany za bezpieczny przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Zawiera on wysokiej jakości białko, zdrowe tłuszcze i witaminę D3, co czyni go atrakcyjnym dodatkiem do produktów takich jak pieczywo, ciasta, makarony czy musy owocowe. Zdaniem zwolenników, wprowadzenie…

Rynek kawy w Polsce rozwija się dynamicznie, a miłośnicy tego napoju coraz częściej sięgają po produkty premium. Jednym z graczy, który postanowił odpowiedzieć na rosnące wymagania kawoszy, jest Pokawie.com – internetowy sklep oferujący szeroki wybór świeżo palonych kaw. Jak działa ten sklep i co wyróżnia go na tle konkurencji? Smak, jakość i różnorodność Oferta Pokawie.com obejmuje mieszanki kawowe z różnych zakątków świata, takie jak: Italian Classic, Brazilian Boomer, Captain Colombia czy Jungle King. Każda z nich charakteryzuje się unikalnym profilem smakowym – od nut czekolady i orzechów, przez owoce cytrusowe, po subtelne akcenty karmelu. Dla tych, którzy wolą unikać kofeiny,…