Sezon na szparagi i truskawki: Czas, start! Autor Rafał Chwaliński Maj to miesiąc, który przynosi nam nie tylko cieplejsze dni, ale także dwa ulubione składniki wiosennej kuchni: szparagi i truskawki. Te delikatesy pojawiają się po długiej przerwie i choć ich sezon trwa krótko, budzą ogromne zainteresowanie wśród konsumentów, niezależnie od ceny. Czy najlepiej delektować się nimi solo, czy może warto je łączyć z innymi składnikami? O tym, jak w pełni wykorzystać ich potencjał, opowie Andrea Camastra, Chef jedynej warszawskiej restauracji z gwiazdką Michelin. Szparagi Oktawiana Augusta Sezon na szparagi rozpoczyna się na początku maja i trwa do końca czerwca. Te…